Birra ad alta fermentazione con malto di frumento


Stile:

Weizenbock


Gradazione:

6,3% alc.


Birra chiara ad alta fermentazione in stile bavarese, “sorella” muscolosa della Weizen, con schiuma bianca di buona persistenza. Al naso, frutta matura, banana in primis, sentori di chiodi di garofano, lievito e leggere note etiliche.


In bocca è complessa , un mix di frutta matura legata alle caratteristiche note del malto. Il luppolo praticamente impercettibile viene utilizzato per bilanciare la dolcezza del malto.



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